Kampari

Yeşil kampari biberi, aynı tür olan kırmızı kampari biberin olgunlaşmamış hali olarak düşünülebilir. Renkleri yeşil ve hafifçe sarımsı bir renk tonuna sahiptirler. Kırmızı kampari biberine göre daha az tatlı ve daha acıdırlar. Yeşil kampari biberi de aperatif olarak veya yemeklerde baharat olarak kullanılabilir ve besin değeri kırmızı kampari biberi ile benzerdir.