Sarı Kalifornia

Sarı Kaliforniya biberi, büyük, etli, kalın duvarlı ve düz bir şekle sahip tatlı bir biber türüdür. Parlak sarı renge sahip olan bu biberler, taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak da saklanabilirler. Ayrıca, C vitamini ve antioksidanlar gibi faydalı besin maddeleri içerirler.